18

l’apprentissage dans l'enseignement supérieur

En 2017-18, 166 300 des 429 900 apprentis suivaient une formation de l’enseignement supérieur (soit 38,7 % des apprentis). Le nombre d’apprentis a plus que doublé depuis 2005, avec une progression de 9,1 % cette année contre 5,9 % l’année précédente. Quel que soit le diplôme préparé, le recrutement des apprentis en première année de formation se fait principalement dans la voie scolaire et reste majoritairement masculin.
 
 
Depuis la réforme Seguin de 1987 et plus particulièrement depuis 1995, l’apprentissage dans l’enseignement supérieur se développe à un rythme soutenu.

Entre les rentrées 1995 et 2000, le nombre d’apprentis de niveaux III (préparation d’un diplôme bac + 2), II et I (préparation d’un diplôme de 2e, 3e cycle ou grande école) passe de 20 050 à 51 200 (tableau 18.01). A partir de 2005, la croissance s’accélère avec l’apparition de la Licence professionnelle et du Master. Entre 2005 et 2017, le nombre d’apprentis dans le supérieur a plus que doublé (+ 135 %) pour atteindre 166 300 à la rentrée 2017. Ce sont 2,6 % des jeunes âgés de 18 à 25 ans qui sont en apprentissage dans l’enseignement supérieur. En 2017-18, près de 40 % des apprentis suivent une formation dans le supérieur et l’apprentissage concerne 5,8 % des étudiants inscrits dans l’enseignement supérieur français. Le niveau III représente 49 % des apprentis du supérieur, le niveau II, 18 %, et le niveau I, 33 % (graphique 18.02). 41 % des apprentis de l’enseignement supérieur préparent un BTS, 11 % un Master, 14 % un diplôme d’ingénieur et 12 % une Licence. Les autres se répartissent entre le DUT et les diplômes des écoles de commerce.

L’effectif d’apprentis dans l’enseignement supérieur continue de progresser cette année (+ 9,1 %) à un niveau plus soutenu que l’année dernière (+ 5,9 %). Tous les niveaux de formation enregistrent une hausse. Le nombre d’apprentis augmente de 10,2 % pour les Master, 10,4 % pour les Licences, 7,9 % pour les diplômes d’ingénieur et 7,3 % pour les BTS.

L’apprentissage dans l’enseignement supérieur, comme l’apprentissage en général, concerne essentiellement les garçons mais la part des filles y est plus importante que pour l’ensemble de l’apprentissage : 39 % contre 33 %. Celle-ci est particulièrement élevée pour les Masters (55 %) et Licences (46 %), diplômes davantage tournés vers le domaine des services (respectivement 72 % et 61 %) et plus faible pour le diplôme d’ingénieur plus orienté vers le domaine de la production (14 %) (graphique 18.03). L’âge moyen des apprentis de l’enseignement supérieur est de 21,4 ans.

En 2017-18, plus de la moitié des apprentis de 1ère année de formation dans l’enseignement supérieur vient d’une formation sous statut scolaire (64 %). 20 % était déjà apprenti l’année précédente et 16 % avait une autre situation (contrat de professionnalisation, emploi, chômage …). En 1ère année de BTS, 53 % des apprentis étaient en terminale générale, technologique ou professionnelle sous statut scolaire l’année précédente et 17 % suivaient déjà une formation en apprentissage (graphique 18.04a). Les apprentis préparant une Licence viennent majoritairement d’une formation sous statut scolaire (61 %), principalement d’un BTS ou d’un DUT (respectivement 33 % et 19 %) tandis qu’un peu plus d’un jeune sur cinq était déjà apprenti (graphique 18.04b). Les diplômes d’ingénieur recrutent également majoritairement des jeunes venant de la voie scolaire (66 %), essentiellement des DUT (30 %) ; près d’un cinquième des jeunes était déjà apprentis l’année précédente (19 %) (graphique 18.04c).

La part de l’enseignement supérieur dans l’apprentissage varie fortement selon les régions-académiques. En Ile-de-France, 62 % des apprentis suivent une formation dans l’enseignement supérieur, 30 à 47 % dans les régions académiques de Guyane, Martinique, Hauts-de-France, Grand-Est, Centre-Val de Loire, Occitanie, Auvergne-Rhône-Alpes, Guadeloupe, Corse et Nouvelle-Aquitaine. La part du supérieur est comprise entre 27 et 30 % dans les autres régions-académiques.
 
 
Les Centres de formation d'apprentis (CFA) sont des établissements d'enseignement dispensant une formation générale, technologique et pratique qui doit compléter la formation reçue en entreprise et s'articuler avec elle. La tutelle pédagogique est en général exercée par le ministère de l’éducation nationale, de l’enseignement supérieur et de la recherche ou par le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Ils sont créés pour la plupart par des conventions passées entre les régions et des organismes.

Les apprentis sont des jeunes âgés de 16 à 25 ans qui préparent un diplôme de l'enseignement professionnel ou technologique (ou un titre) dans le cadre d'un contrat de travail associant une formation en entreprise – sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage – et des enseignements dispensés en CFA. Des dérogations sur la limite d’âge sont possibles, en cas d’enchaînement de formations en apprentissage, de reprise d’un commerce et également pour les personnes reconnues en tant que travailleurs handicapés.


MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)


 
Part des femmes en apprentissage dans les formations d'enseignement supérieur
39,5 %
 
2017-18
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Effectifs d'apprentis préparant un BTS/BTSA
67 401
 apprentis
2017-18
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Effectifs d'apprentis préparant un diplôme d'enseignement supérieur
166 304
 apprentis
2017-18
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Effectifs d'apprentis préparant un diplôme d'ingénieurs
22 544
 apprentis
2017-18
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Effectifs d'apprentis préparant un DUT
6 900
 apprentis
2017-18
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Effectifs d'apprentis préparant un Master
17 816
 apprentis
2017-18
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Effectifs d'apprentis préparant une Licence
20 009
 apprentis
2017-18
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Variation des effectifs d'apprentis préparant un BTS/BTSA
+ 90,7 %
 
2017 par rapport à 2005
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Variation des effectifs d'apprentis préparant un diplôme d'enseignement supérieur
+ 135,4 %
 
2017 par rapport à 2005
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Variation des effectifs d'apprentis préparant un diplôme d'ingénieurs
+ 215,2 %
 
2017 par rapport à 2005
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Variation des effectifs d'apprentis préparant un DUT
+ 46,3 %
 
2017 par rapport à 2005
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Variation des effectifs d'apprentis préparant un Master
+ 464,1 %
 
2017 par rapport à 2005
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)
Variation des effectifs d'apprentis préparant une Licence
+ 271,1 %
 
2017 par rapport à 2005
France métropolitaine + DOM
 
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Extrait de la fiche "18. l’apprentissage dans l'enseignement supérieur".

Source : MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

18.01
France métropolitaine + DOM
 
1995-96 2000-01 2005-06 2010-11 2015-16 2016-17 2017-18 Part des femmes
2017-18
(en %)
Évolution
2005-2017
(en %)
BTS / BTSA 12 539 27 800 35 345 49 965 60 095 62 830 67 401 35.5 + 90.7
DUT 2 067 4 285 4 717 5 548 5 918 6 378 6 900 39.5 + 46.3
Autres niveau III 667 3 468 4 171 6 561 7 304 7 118 7 899 52.0 + 89.4
Total niveau III 1 15 273 35 553 44 233 62 074 73 317 76 326 82 200 37.4 + 85.8
Licence 56 692 5 392 11 943 16 612 18 122 20 009 45.9 + 271.1
Maîtrise 577 1 837 1 489
Autres niveau II 2 196 6 919 8 182 7 246 8 043 8 483 9 731 51.1 + 18.9
Total niveau II 1 2 829 9 448 15 063 19 189 24 655 26 605 29 740 47.6 + 97.4
Diplômes d'ingénieurs 1 734 4 644 7 153 12 706 19 620 20 901 22 544 18.0 + 215.2
DESS 193 1 162 411
Master 2 999 9 522 14 907 16 165 17 816 55.3 + 494.1
Autres niveau I 21 379 778 7 914 11 514 12 457 14 004 48.8 + 1 700.0
Total niveau I 1 1 948 6 185 11 341 30 142 46 041 49 523 54 364 38.2 + 379.4
Total 20 050 51 186 70 637 111 405 144 013 152 454 166 304 39.5 + 135.4
 
1 Voir nomenclature des niveaux en annexe.
Source MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

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18.02
France métropolitaine + DOM
BTS / BTSA
DUT
Autres niveau III
Licence
Autres niveau II
Diplômes ingénieurs
Master
Autres niveau I
Niveau I 1
Niveau II 1
Niveau III 1
 
1 Voir nomenclature des niveaux en annexe.
Source MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

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18.03
France métropolitaine + DOM
BTS
Licence
Ingénieur
Master
Domaine de la production
Domaine des services
Domaine disciplinaire 1
 
1 Diplômes comprenant des enseignements généraux notamment en mathématiques, sciences, sciences humaines, droits, lettre et arts.
Source MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

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18.04a
France métropolitaine + DOM
Terminale générale
Terminale technologique et agricole
Terminale professionnelle
Autres scolarités du supérieur
Apprentis
Autres
Statut scolaire
Statut apprenti
Autres statuts
 
Source MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

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18.04b
France métropolitaine + DOM
BTS
DUT
Autres formations
BTS
DUT
Autres formations
Autres situations
Statut scolaire
Statut apprenti
Autres statuts
 
Source MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

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18.04c
France métropolitaine + DOM
BTS
DUT
Autres formations
BTS
DUT
Autres formations
Autres situations
Statut scolaire
Statut apprenti
Autres statuts
 
Source MENJ-DEPP, SIFA (système d'information de la formation des apprentis) (situation au 31 décembre de l'année scolaire)

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Ministère de l'Enseignement supérieur, de la recherche et de l'Innovation